つぶやき社長

リアルでの活動がどんどん増えて余裕のない日々が続いている
イイことなのか、良すぎるのか・・・
物事は悪く考えないことにつきる　　いよいよ東奔西走・・・



そんな忙中閑の折
ラーメン「福よし」に行ってきた


山形は伝統のラーメン王国
酒田ラーメン、米沢ラーメン、赤湯ラーメン、高畠ラーメンなど
地域による個性のラーメン文化（モチロン蕎麦王国でもあるが）　


また、つっだい（冷たい）ラーメン、鳥そばならぬ鳥中華など
全国区人気の創作ラーメンの評価も高い




そんな中、個人的に好きなのが高畠ラーメン
縮れ細麺あっさり系スープの飽きの来ないラーメン
県内各地域ラーメンの中で一番好きだった



その中でも人気店の「福よし」（高畠町）が突然閉店（５月頃？）




それが７月に山形の西バイパスに開店オープン（新しい店主で）
常時満車、満席のうわさは聞いてたが、遅い昼時間であればと
覗いてみたが相も変わらず駐車できず！



せっかく来たのだからと待つこと２０分ようやく入れた。



久しぶりの高畠ラーメンご対めーん！
以前より？さらに進化？　　旨い　うまい
スープ迄完食！！　



山形市内で高畑が味わえる！　　ご推薦！！